POTENTIEL DE GARDE
4 à 6 ans
SERVICE
10° C
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, sashimi de saumon
75,00 €
48 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un Champagne rosé qui fait clairement partie des plus réputées de la champagne. Je dirais même que c'est devenu une référence ! C'est le fer de lance de la maison Billecart-Salmon qui connaît depuis quelques années une ascension fulgurante. La qualité de leur champagne n'y est pas pour rien... Un champagne frais et que l'on apprécie aussi bien à l'apéritif que sur un repas.
DESCRIPTION
Billecart-Salmon Brut rosé, Billecart-Salmon
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Billecart-Salmon
- Cuvée : Brut rosé
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, PInot Meunier
- Température de service : Vin à servir à 10° C
- Potentiel de garde : 4 à 6 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Dessert fruité
DÉGUSTATION
La robe est rose claire et brillante. Le nez est sur le fruit, un bouquet de fruits rouge acidulé. La bouche est précise et tranchante, des notes de fraises des bois et framboise. Un champagne rosé très élégant.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Meunier
Elevage
Maturation sur lies / en cave : 24 mois
Notations
R. Parker 90/100 W. Spectator 90/100 J. Suckling 93/100 J. Robinson 17/20
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