Bellet « Le Clos » Blanc 2024 – 75cl

Le Clos Saint-Vincent

,

2023 2024

POTENTIEL DE GARDE

5 ans à +

SERVICE

13° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de Loup de mer et bouillon anisé

39,90 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

C'est toujours un pur régal de goûter cette cuvée. Un vin qui transpire la Méditerranée. L'équilibre est juste parfait.

DESCRIPTION

Bellet « Le Clos » Blanc 2024, Le Clos Saint-Vincent

Régions : Provence
Appellation : Bellet
Domaine : Le Clos Saint-Vincent
Millésime : 2024
Cuvée : Le Clos
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Blanc fruité et vif
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Rolle
Température de service : Vin à servir à 13° C
Potentiel de garde : 5 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez se présente avec des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches et d'amande grillée. En bouche, ce vin présente un beau volume avec une complexité de saveur portée par une vivacité assez tranchante. La finale est longue aux nuances de fenouil.

Spécificités

Appellation

Bellet

Conduite du vignoble

Biologique et Biodynamique

Assemblage

100 % Rolle

Sol

Galet mélangé à un sable très clair (poudinge)

Elevage

En fût pendant 1 an

Vinification

Vendange manuelle triée, macération pelliculaire puis pressage, débourbage à froid, la fermentation se fait en fût. Batonnage pendant 5-6 mois sur lie fine.

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