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POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Filet mignon de porc, ratatouille et jus de viande
96,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Le Beaune 1er Cru Grèves est l'un des plus emblématiques de l'appellation. Une magnifique densité avec le caractère juteux du millésime qui lui va si bien.
DESCRIPTION
Beaune 1er Cru « Les Grèves » 2023, Domaine de Montille
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Beaune 1er Cru
- Domaine : de Montille
- Climat : Les Grèves
- Viticulture : Vin Bio et en Biodynamie
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis intense. Le nez expose un bouquet riche aux arômes de fruits rouges, de cassis, de cerise et de poivre blanc. En bouche, le vin se révèle ample avec des tanins enrobés qui laisse apparaître une matière onctueuse et vive. La finale déroule sur des notes épicées.
Spécificités
Appellation
Beaune 1er Cru
Conduite du vignoble
Biodynamie
Assemblage
100% Pinot Noir
Sol
Sol léger argilo-calcaire et graveleux composé de roches friables ainsi que d'éboulis fins
Elevage
En futs neufs à 15%
Vinification
50% de vendanges entières
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