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Bandol Rouge « Cabassaou » 2022 Domaine Tempier

Bandol « Cabassaou » 2022 – 75cl

Provence, Domaine Tempier

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de sanglier et potimarron rôti

125,00 €

4 en stock

Plus que 4 !

Le mot de notre sommelier

Le nom de cette cuvée provient de l'expression provençale "ça cabasse" qui signifie "donne du punch". Une magnifique parcelle encerclée de petits murs de pierre, au pied de la Tourtine, qui donne de très faibles rendements avec un jus concentré. Une bouteille identitaire qui aura besoin de temps pour s'affiner.

DESCRIPTION

Bandol « Cabassou » 2022, Domaine Tempier

Régions : Provence
Appellation : Bandol
Cuvée : Cabassaou
Domaine : Tempier
Millésime : 2022
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Méthodes biologiques
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

La robe est rouge sombre. Le nez est généreux avec une complexité aromatique à la fois florale, épicées et lardées. La bouche est dense avec des tanins de grande classe donnant une texture veloutée parfaitement équilibrée.