POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Carpaccio de thon, homard grillé
198,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
La Cuvée « Amour de Deutz » est toujours un apéritif d’exception.
L’ampleur, la générosité du millésime 2006 donne à ce vin l’étoffe d’un vin de grande gastronomie qui saura sublimer des mets délicats comme par exemple les caviars, sushi, sashimi, carpaccio de thon....
DESCRIPTION
Champagne Amour de Deutz 2006, Deutz
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Champagne Deutz
- Cuvée : Amour de Deutz
- Millésime : 2006
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
DÉGUSTATION
La robe est cristalline aux reflets dorés. Le nez, offre une belle complexité. Des arômes de pêche blanche, de
mirabelle et de kumquat, se mêlent à de très agréables notes de pâtisserie et de chèvrefeuille. En bouche, l’attaque franche, soyeuse, précise et délicate est sous-tendue par une belle minéralité. En quelques secondes, le bouquet se transforme avec de généreux arômes de pêche jaune, de mirabelle, de pomme mûre et de fleurs blanches. Droite, élégante et persistante, la finale présente une belle minéralité, caractéristique du cépage chardonnay dont le vin est issu exclusivement.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Chardonnay
Notations
R. Parker 93/100 J. Robinson 17/20 J. Suckling 92/100 W. Spectator 93/100
Vous pourriez aussi aimer...
100% des vins en stock
Livraison sécurisée,
rapide et soignée
Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables
Paiement
100% sécurisé
Service client
à votre écoute