Amarone della Valpolicella « Le Origini » 2012 – 75cl
Amarone della Valpolicella, Bolla
POTENTIEL DE GARDE
2 à 3 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Magret d'oie et choux rouge
48,90 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Un vin qui arrive à sa pleine maturité qui pourra accompagner l'ensemble de votre repas, vous pouvez même le prendre juste en fin de repas.
DESCRIPTION
Amarone della Valpolicella « Le Origini » 2012, Bolla
- Régions : Italie
- Appellation : Amarone della Valpolicella
- Domaine : Bolla
- Cuvée : « Le Origini »
- Millésime : 2012
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Souple et épicé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Rondinella, Corvina, Corvinone
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 2 à 3 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Barbecue, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Robe grenat soutenue aux reflets orangés. Le nez développe des arômes de cerises sauvages, de crème de mûres, de réglisse et de sous-bois. La bouche est opulente et veloutée avec une structure fondue et équilibrée par une jolie acidité.
Spécificités
Appellation
Amarone della Valpolicella
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
Rondinella, Corvina, Corvinone
Notations
12 mois en barils traditionnels de 750 litres, suivis de 36 mois dans des fûts de 40 hl et de 80 hl. Suivie d'un affinage en bouteille pendant 9 mois
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