Alsace « Rosenberg » Sylvaner 2024 Barmès-Buecher

Alsace « Rosenberg » Sylvaner 2024 – 75cl

Alsace, Domaine Barmès-Buecher

,

2022 2024

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

10/11° C

ACCORDS METS & VINS

Tartare de daurade et citron vert

25,90 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

J'aime beaucoup cette cuvée et entre autres ce cépage qui est pour moi sous-estimé. Un cépage qui a cette faculté de retranscrire la salinité. Parfait pour l'apéritif et pour débuter un repas.

DESCRIPTION

Alsace « Rosenberg » Sylvaner 2024, Domaine Barmès-Buecher

Régions : Alsace
Appellation : Alsace
Domaine : Barmès-Buecher
Millésime : 2024
Cuvée : Rosenberg
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biodynamie
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Blanc sec, vif et fruité
Cépages : Sylvaner
Température de service : Vin à servir à 10/11° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillages & crustacés, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez se déploie à travers des arômes de fruits du verger, d'agrumes et une note pierreuse. La bouche offre une belle tension saline avec cette impression de croquer dans un citron. La finale est sapide.

Spécificités

Appellation

Alsace

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100 % Sylvaner

Sol

Marno-calcaire

Vinification

Fermentation avec levure indigène

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