Alsace « Clos Sand » Riesling 2022 Domaine Barmès-Buecher

Alsace « Clos Sand » Riesling 2022 – 75cl

Alsace, Domaine Barmès-Buecher

,

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/11° C

ACCORDS METS & VINS

Pastilla au poulet de Bresse et amandes effilées

28,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Ce vin est issu d'un coteau vertigineux. Ample, pure, cristallin, minéral et salin. C'est un modèle de Riesling !

DESCRIPTION

Alsace « Clos Sand » Riesling 2022, Domaine Barmès-Buecher

Régions : Alsace
Appellation : Alsace
Domaine : Barmès-Buecher
Millésime : 2022
Cuvée : Clos Sand
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biodynamie
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Blanc sec, souple et fruité
Cépages : Riesling
Température de service : Vin à servir à 10/11° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillages & crustacés, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez porte sur des notes de poire, de pêche blanche et de pamplemousse. La bouche est puissante, droite et ciselée. En finale nous retrouvons de beaux amers et une certaine salinité.

Spécificités

Appellation

Alsace

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100 % Riesling

Sol

Marno-calcaire

Elevage

12 mois en demi-muids, fûts et foudre sur lies totales

Vinification

Fermentation avec levure indigène

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