Châteauneuf-du-Pape
C’est ici que prit corps pour la première fois la notion d’AOC appellation d’origine contrôlée. En effet, le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié créa dans cette voie, un syndicat de défense en 1923.
Le territoire de Châteauneuf-du-Pape se trouve dans le Vaucluse, au nord d’Avignon. Lire plus
Il s’étend sur 4 communes qui sont : Bédarrides, Sorgues, Orange, et bien évidemment Châteauneuf-du-Pape. Au XIVe siècle, le pape Jean XXII fit construire à Châteauneuf une forteresse, et y développa le célèbre vignoble, dont la culture fut perpétuée dans la grande tradition papale de la Cité des Papes d’Avignon.
Le massif se présente sur la rive gauche du Rhône comme une succession de plateaux couverts des célèbres galets roulés, qui résistent à la sécheresse du climat méditerranéen et au mistral. C’est pas moins de 3000 hectares qui font partie de l’aire de production et l’appellation a été instituée en 1936.
Depuis 1929, de très nombreux cépages y sont autorisés pour la production de vin rouge et blanc. Si la notoriété des vins rouges est largement établie du fait, notamment, de l’importance de leur production, les amateurs connaissent bien les blancs. Dans cette appellation, c’est pas moins de 13 cépages qui sont autorisé : grenache, syrah, mourvèdre, picpoul, terret noir, counoise, muscardin, vaccarèse, picardan, cinsault, clairette, roussanne, et bourboulenc.
Ici, la vigne est taillée en gobelets pour protéger les grappes du mistral et des brûlures du soleil. Les vins ont la réputation d’être puissant aussi bien en blanc qu’en rouge. Les rouges ont un potentiel de garde impressionnant.
Châteauneuf-du-Pape
