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Volnay

Le Volnay est produit sur la Côte de Beaune en Côte-d’Or, sur la majeure partie de la commune de Volnay et une petite partie de la commune de Meursault pour le Climat Santenots. Entre Pommard au Nord et Meursault au Sud il s’étend sur 220 hectares et comporte 29 Climats classés en Premier Cru.

Les 1er Cru représente la moitié de la surface du vignoble, ou l’on retrouve notamment les fameux et très renommé : Le Cailleret, Champans, Clos du Verseuil…

Cet AOC est perché sur la petite montagne du Chaignot exposé avec une orientation générale du levant au sud-est avec une altitude moyenne comprise entre 230 et 280 mètres. Lire plus

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