Toscane

Cette grande région d’Italie centrale est entourée à l’Ouest par la mer méditerranée. Connue du grand public pour sa production de vin rouge, elle produit aussi de belle appellation de vin blancs secs, Vernaccia di San Gimignano et un vin de dessert, le Vino Santo. La Toscane englobe ainsi 33 DOC et 9 DOCG.

Le Brunello di Montalcino est probablement l’appellation de la région qui est la plus prestigieuse. Cette DOCG est attachée à une ville forteresse au sud de Sienne. Les vins rouges ici peuvent attendre des prix très fort, à juste titre, car les vins sont magnifiques et ils ont montré au fil du temps des potentiels de gardes époustouflants

La région dans sa globalité a connu une transformation radicale ces 30 dernières années. Ainsi, elle représente le renouveau des vins italien tel un symbole. En effet, elle produit aujourd’hui des vins de classe internationale comme Ornellaia, Sassicaia ou le fameux “Pétrus” italien Masseto. Il reste encore de nombreux petits producteurs méconnu mais au talent immense !!