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Pinot Grigio delle Venezie 2020 – 75cl

DOC Pinot Grigio, Domìni Veneti

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Tartares de saumon, poêlée de gambas

19,80 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un Pinot Grigio delle Venezie issu de vignobles vallonnés bien ventilés avec des sols légers et des variations de température qui rehaussent ses parfums. Un vin typique Italien dans sa version des plus sexy et aromatique. Il présente des arômes de fleurs blanches et des notes de fruits tropicaux, avec une bonne structure et une agréable fraîcheur. Pensez à le servir bien frais, je le recommande sur des tartares de poisson et il s'accordera très bien avec des salades composées en été.

DESCRIPTION

Pinot Grigio delle Venezie 2020, Domìni Veneti
  • Régions : Italie
  • Appellation : DOC Pinot Grigio
  • Domaine : Domìni Veneti
  • Cuvée : Pinot Grigio delle Venezie
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Elégant, frais et fruité
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Grigio
  • Température de service : Vin à servir à 8/10° C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Charcuterie, Fromage, Volaille

 

DÉGUSTATION

La robe du vin est jaune citron avec une belle viscosité et brillance. Le nez m'a charmé dès les premiers instants avec son profil exotique, de mangues, papayes et d'ananas. Des notes florales et minérales plus subtiles viennent lui apporter de la complexité. Le vin présente une belle structure avec de la fraîcheur pour l'équilibrer.

Spécificités

Appellation

DOC Pinot Grigio

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot Grigio

Sol

Très varié, du calcaire à l'argile

Elevage

En cuve inox

Vinification

Vendange manuelle

100% des vins en stock

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