Pommard « Les Vignots » 2015 – 75cl

Domaine Nicolas Rossignol

POTENTIEL DE GARDE

5 ans à +

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Volaille fermière farcie aux champignons, faux filet de bœuf sauce marchand de vin

59,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un très joli Pommard qui sera le compagnon idéal d’une volaille fermière travaillée avec des champignons pour rappeler ces arômes de sous-bois et sa délicatesse. Pensez à le carafer pour que ses arômes soient plus expressifs et s’harmonisent.

DESCRIPTION

Pommard « Les Vignots » 2015, Domaine Nicolas Rossignol

Régions : Bourgogne
Appellation : Pommard
Domaine : Nicolas Rossignol
Climat : Les Vignots
Millésime : 2015
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge, souple, élégant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 5 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Robe framboise aux reflets pourpres. Nez expressif de griottes, réglisse, poivre blanc, roses, sous-bois. La bouche est ample, les tanins tapissent le palais avec un grain fin. L’acidité est magnifiquement intégrée. La finale est longue et gourmande, onctueuse.