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Châteauneuf-du-Pape 2024 – 75cl

Domaine de la Confidence
bio

POTENTIEL DE GARDE

15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Epaule d'agneau et pomme de terres grenailles en persillade

42,00 €

12 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un Châteauneuf-du-Pape 100 % Syrah. Voici une belle curiosité issue d'une petite parcelle de sable de la Fortiasse.

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape 2024, Domaine de la Confidence
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape
  • Domaine : De la Confidence
  • Millésime : 2024
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe sombre aux reflets pourpres. Le nez est intense, aux arômes de mûre, de cassis, d'épices douces, de violette et de poivre. Une bouche qui s'exprime avec amplitude, une texture veloutée et une fine structure tannique. La finale est persistante.

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Syrah

Sol

Sables et Miocène

Elevage

15 mois (50% en fût de chêne et 50% en cuve inox)

Vinification

Vinification douce, par infusion des fruits. Fermentation en levures indigènes.

100% des vins en stock

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