POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans

SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Dos de Merlu jaune, crème safranée
45,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Après le retour au plus haut niveau du domaine sur les blancs 2023, le millésime 2024 me confirme ce sentiment. Très belle réussite. N'hésitez pas à le garder 3-4 ans avant de le déguster.
DESCRIPTION
Roc d’Anglade 2024, Domaine Roc d’Anglade
- Régions : Languedoc
- Appellation : Pays du Gard
- Domaine : Roc d’Anglade
- Millésime : 2024
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin, Chardonnay, Grenache blanc, Grenache gris, Carignan blanc
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Poisson, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune dorée. Le nez est intense aux arômes de poires, de coings, de fleur blanche et une pointe pierreuse. La bouche est franche et droite avec un volume ample qui s'étire vers une finale dynamique et saline.
Spécificités
Appellation
IGP Pays du Gard
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
60% Chenin, 20% Chardonnay, 10% Grenache blanc, 5% Grenache gris, 5% Carignan blanc
Sol
Caillouteux sur argilo-siliceux-calcaire
Elevage
En demi-muids et foudres de 15 Hl sur lies fines pendant 12 mois et 6 mois en cuve inox
Vinification
En demi-muids de 6 Hl et foudres de 15 Hl
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