Chassagne-Montrachet 2023 – 75cl

Domaine de Montille

,

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Poulpe au grill, gelée de vin blanc et quinoa

87,00 €

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Le mot de notre sommelier

Ce Chassagne-Montrachet est le fruit d'un assemblage de deux climats : Champs Derrières et Les Houillères. Il représente uniquement 67 ares.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet 2023, Domaine de Montille

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Domaine : de Montille
Viticulture : Vin Bio et en Biodynamie
Millésime : 2023
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune dorée. Le nez exprime un bouquet aux notes de fruits jaunes, de pamplemousse, de fleur d'oranger et de nuance iodée. La bouche est droite et ciselée avec une jolie matière qui s'équilibre avec une acidité énergique. La finale est longue.