Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Crots » 2023 Chevillon-Chezeaux

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Crots » 2023 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Chevillon-Chezeaux

POTENTIEL DE GARDE

8 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Entrecôte maturée, jus végétal et vinaigre d'épices

68,90 €

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Le mot de notre sommelier

Le climat premier cru "Les Crots" est situé tout en haut du coteau dans la partie sud de Nuits-Saint-Georges. Un premier cru qui tire sa singularité grâce à sa forte pente et d'être a fleurs de roche. C'est pour moi ma cuvée coup de coeur du domaine. Agréable dès sa jeunesse, il saura également se conserver avec grâce quelques années.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Crots » 2023, Domaine Chevillon-Chezeaux

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine : Domaine Chevillon-Chezeaux
Climat : Les Crots
Millésime : 2023
Couleur : Vin rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 8 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon

DÉGUSTATION

Une couleur rubis intense. Le nez développe des arômes intenses de fruits noir, de balsamique, d'orange sanguine et d'épices douces. La bouche est voluptueuse avec une structure tannique veloutée. L'ensemble est porté par une vive minéralité. La finale est très longue avec des notes épicées marquées.