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Château Beychevelle 2005 – 75cl

4ème Grand cru classé, Saint Julien

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Gigot d'agneau et pommes de terre grillées au feu de bois

120,00 

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Le mot de notre sommelier

Ce Château Beychevelle 2005 est d'un parfait équilibre. Sa structure l'emmènera facilement encore jusqu'en 2032.

DESCRIPTION

Château Beychevelle 2005
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Julien
  • Château : Château Beychevelle
  • Classement : 4ème Grand Cru Classé 1855
  • Millésime : 2005
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique, racé
  • Potentiel de garde : 8 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Une robe d'un rouge sombre aux reflets orangés. Le nez se déploie avec des notes de cerises noires, de tabac, d'épice et de pierres frottées. La bouche est dense et élégante avec des tanins suaves portés par une jolie fraîcheur épicée. La finale est très longue aux nuances réglissées.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Julien

Conduite du vignoble

Culture raisonnée de la vigne et en agriculture biologique sur 1/3 du vignoble

Assemblage

47% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Sol

Graves garonnaises sur des sous-sols gravelo-argileux

Elevage

En barrique de chêne français dont 70% de barriques neuves

Notations

R. Parker 93/100 W. Spectator 89/100 J. Robinson 17/20

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