POTENTIEL DE GARDE
7 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Daurade royale sauvage, tartelette de fondue de poireaux
89,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Ce 1er Cru en Nuits-Saint-Georges est remarquable par son identité. Un vin complexe et dynamique qui saura étonner les amateurs de grands Bourgogne blancs.
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Terres Blanches », Domaine Rion Michèle et Patrice 2022
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Domaine : Rion Michèle et Patrice
- Climat : Les Terres Blanches
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc complexe, minérale et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay et Pinot blanc
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 7 ans et +
- Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson et Crustacés, Fromages
DÉGUSTATION
La robe est jaune dorée. Le nez est d'une belle complexité avec des arômes de fleurs blanches, de pêche aux nuances légèrement toastées. La bouche dévoile une attaque vive aux saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche. La finale est d'une belle longueur.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
90% Chardonnay, 10% Pinot blanc
Sol
Une poche géologique particulière d’oolites blanches donne un sol peu argileux, avec une quantité de calcaire importante.
Elevage
Elevage sous bois (15% neuf) pendant 12 mois puis poursuite de l'élevage en cuve en masse pendant 4 à 5 mois.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage lent précédé d'un léger foulage, fermentation en fûts.
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