IGP Alpilles Trévallon 2012 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine de Trévallon

2012 2018 2018 Magnum 2019 2020 2021

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

T-Bone Simentale, pomme de terre rate, jus à l'origan

165,00 €

9 en stock

Plus que 9 !

Le mot de notre sommelier

Le Domaine de Trévallon est un grand vin de Provence, un vin rare qui touche tous ceux qui ont pu y goûter. C’est un vin solaire, caractériel, mais avec beaucoup de justesse dans son équilibre et une émotion certaine. Le millésime 2012 arrive gentiment à son apogée. Ne pas hésiter à l'ouvrir 1 heure avant.

DESCRIPTION

IGP Alpilles Trévallon 2012, Domaine de Trévallon

Régions : Provence
Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Trévallon
Millésime : 2012
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biologique
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Le vin présente une robe cerise profonde avec une belle viscosité. Son nez est net et expressif sur des notes de cassis, de myrtilles, de réglisse, de moka, de clous de girofle et de cuir. En bouche, le vin est tannique, charpenté, mais finement équilibré grâce à une acidité vibrante. La finale est longue, onctueuse sur des notes de fleurs sauvages séchées et de figues.