Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2022 – 75cl
Clos des Papes
, 
POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
14/16 °C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf et cèpes rotis
89,00 €
36 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Absolument grandiose. Il nous manque des mots pour décrire l'évidence de son harmonie et de son charisme. Grande émotion !
DESCRIPTION
Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2022, Domaine Clos des Papes
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : Clos des Papes
- Cuvée : Clos des Papes
- Millésime : 2022
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, charpenté, épicé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin, Vaccarèse
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est complexe avec des saveurs de fruits noirs, d'olives, d'origan et des nuances d'épices. La bouche est puissante et dense avec une crémosité, des tanins velouté et une finale élancée.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
45% de Grenache, 40% Mourvèdre et 10% Syrah, 5 % Counoise, Muscardin et Vaccarèse
Sol
Terrain miocène recouvert par le diluvium Alpin des plateaux ou terrasses, sols recouverts de galets
Elevage
12 à 15 mois en vieux foudres, non filtré
Notations
R. Parker 97-99/100 J. Suckling 96/100
Vinification
Traditionnelle avec éraflage partiel, pas de filtration
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