Côte-Rôtie « Prenelle » 2023 – 75cl

Clos de la Bonnette

2021 2023

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Caille braisée et quinoa épicé

79,00 €

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Le mot de notre sommelier

C'est toujours un plaisir et un régal de découvrir chaque millésime sur cette cuvée pleine de complexité et d'élégance. Une Syrah dense et aérienne qui pourra aisément être oubliée un peu avant de l'ouvrir.

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « Prenelle », Domaine Clos de la Bonnette 2023

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Domaine : Clos de la Bonnette
Cuvée : Prenelle
Millésime : 2023
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Bio
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est d'un rubis intense. Le nez dévoile des arômes de framboise, de mûre, de violette avec des nuances poivrées et chocolatées. En bouche le vin est structuré et soyeux. Les tanins sont d'une grande maturité où l'ensemble est accompagné par une belle acidité. La finale persiste sur la minéralité.