POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de Féra du Léman
72,00 €
37 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Sur une base de 2019, c'est probablement pour moi, la plus grande cuvée 700 en 22 ans au domaine, rivalisant avec les 2012 et 2008. Un conseil, foncé les yeux fermés et régalez vous de cette petite merveille !
DESCRIPTION
Champagne, Cuvée 747, Champagne Jacquesson
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Jacquesson
- Millésime : N.M / Vendange 2019
- Cuvée : 747
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Dessert fruité
DÉGUSTATION
La couleur est jaune pâle avec une bulle fine. Le nez évoque des saveurs d'agrumes et de brioches. La bouche offre un profil complexe, vif et d'un bel équilibre lui donnant élégance et finesse.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
43% Chardonnay, 30% Pinot Meunier et 27% Pinot Noir
Sol
Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon (75%), Avize et Oiry (25 %)
Elevage
Vinification et élevage en foudres sur lies, Dosage : 1,5 gr / l
Vinification
Sans filtration ni collage
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