POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de chevreuil cuit en cocotte, déclinaison de céleris
179,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
L'un des 1er Cru les plus renommé de Vosne-Romanée. Avec 30 % de grappes entières, ce vin est à la fois profond, juteux et élégant. Exceptionnel !
Un petit carafage de 30 min lui fera le plus grand bien.
DESCRIPTION
Vosne-Romanée 1er Cru « Les Beaux Monts » 2020, Domaine Rion Michèle et Patrice
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
- Domaine : Rion Michèle et Patrice
- Climat : Les Beaux Monts
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages
DÉGUSTATION
Une robe rouge rubis. Le nez est intense mélangeant des notes de fruits frais, de rose avec des nuances grillées. La bouche est dynamique avec une structure mêlant minéralité et des tanins suaves.
Spécificités
Appellation
Vosne Romanée 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Sol peu profond est sur le calcaire de Comblanchien
Elevage
Elevage sous bois (50% neufs)
Vinification
30% de vendange entière, cuvaison 18 jours
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