Anjou Blanc 2022 – 75cl

Anjou, Thibaud Boudignon

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Gambas à la plancha et artichaut barigoules braisés

35,00 €

23 en stock

Plus que 23 !

Le mot de notre sommelier

Un Chenin généreux, plein de fougue. Un vrai coup de coeur pour ce Chenin de schiste !

DESCRIPTION

Anjou Blanc 2022, Thibaud Boudignon

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Anjou
Domaine : Thibaud Boudignon
Viticulture : Biologique & biodynamie non certifiée
Millésime : 2022
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chenin
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Au nez on distingue des notes de fleur blanche comme le tilleul, d'agrumes, de fruits à chair blanche et de coing. Les notes minérales sont également présentes et des saveurs plus ou moins épicées. En bouche l'attaque est souple, la matière est ample avec une belle minéralité et beaucoup de fraîcheur, la persistance aromatique est très longue.