POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Turbot en papillote
72,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Ce Meursault est parfaitement équilibré. Intense et verticale, un flacon qui sublimera vos poissons.
DESCRIPTION
Meursault « Vieilles Vignes » 2022, Domaine Buisson-Charles
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Domaine : Buisson-Charles
- Millésime : 2022
- Cuvée : Vieilles Vignes
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Culture organic, principe BIO sans certification
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Robe jaune or clair. Le nez est complexe et intense avec des arômes de fruits blancs et jaunes, nuancé avec des notes grillées. La bouche est pure et fine sur un fruit frais et concentré. Le jus est intense et délicat à la fois, doté d'une belle énergie et d'une finale minérale.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Culture organic, principe BIO sans certification
Assemblage
100% Chardonnay
Elevage
17 mois en pièce bourguignonne renouvelés à 20%, bois d'origine Tronçais
Vinification
Pressurage direct (lent et doux), débourbage avant entonnage pour fermentation en fût, uniquement via levures indigènes
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