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POTENTIEL DE GARDE
3 à 4 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Boeuf bourguignon
14,90 €
60 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Une cuvée très réussie pour cette entrée de gamme friande. Un Cabernet franc comme on les aime. Fruité, gourmand et digeste.
A boire en toute convivialité !
DESCRIPTION
Saumur Champigny « Domaine » 2023, Domaine des Roches Neuves
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Saumur Champigny
- Domaine : Domaine des Roches Neuves
- Cuvée : Domaine
- Viticulture : Biodynamique
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Franc
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Léger et fruité
- Potentiel de garde : 3 à 4 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rubis aux reflets violacés. Un nez plein de fruits rouges et de fraîcheur. La bouche est gourmande avec une jolie acidité digeste et des tanins soyeux.
Spécificités
Appellation
Saumur Champigny
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Cabernet Franc
Sol
Sous-sol crayeux, terrains sabloneux et argilo-calcaire
Elevage
Elevage en cuve inox et cuves bois sur lies fines sans soufre pendant 3-4 mois
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