Côte-Rôtie « Champin le Seigneur » 2021 – 75cl

Domaine Gerin

2021 2021 Jéroboam 2022

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de Bœuf Angus maturée, légumes rôtis

54,00 €

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Le mot de notre sommelier

Champin le Seigneur est la cuvée porte-drapeau des Côte-Rôtie du domaine Gerin, mais il n’en reste pas moins un grand vin. On peut l'apprécier dans sa jeunesse ou le laissez vieillir sagement. Une très belle Syrah à l’équilibre parfait et l’aromatique gourmande ! Dans la jeunesse carafez le vin et servez-le un peu frais.

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « Champin le Seigneur » 2021, Domaine Gerin

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Domaine : Jean-Michel Gerin
Cuvée : Champin le Seigneur
Millésime : 2021
Viticulture : Conventionnelle
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah, Viognier
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille

DÉGUSTATION

Une belle robe violette profonde. Le Nez est délicat, complexe et dévoile des arômes de fruits noirs, de cassis et de violette. En bouche le vin laisse apparaître des fruits rouges acidulés. La finale est épicée avec une note de bonbon à la violette, et fait preuve d’une excellente concentration.