POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Faux filet de bœuf de Galice
80,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Coup de cœur pour cet Alter Ego 2017.
On y retrouve toute la délicatesse des vins de l’appellation Margaux avec toute la profondeur et potentiel de garde du beau millésime 2018.
Le vin est accessible, mais quelques années en cave le rendront encore plus complexe et soyeux.
DESCRIPTION
Alter Ego de Palmer 2017
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Palmer
- Millésime : 2017
- Classement : 2nd Vin du Château Palmer
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
Robe pourpre concentrée. Nez de fruits frais comme le cassis, la prune, la fraise avec un joli toasté intégré. La bouche est juteuse, très fraîche avec une belle longueur.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Biodynamique depuis 2018
Assemblage
53% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot
Sol
Graves sableuses en surface et argileuses en profondeur
Notations
R. Parker 92/100, J. Suckling 94/100, W. Spectator 89/100, J. Robinson 17/20
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