POTENTIEL DE GARDE
5 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Fruits de mer, sushis
17,50 €
4 en stock
Plus que 4 !Le mot de notre sommelier
Juteux, nerveux, ce blanc frais montre une énergie convaincante. Un pouilly harmonieux qui saura encore affirmer son caractère avec le temps. Parfais pour l'apéritif !
DESCRIPTION
Pouilly-Fumé Domaine des Fines Caillottes 2021, Jean Pabiot et Fils
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Pouilly-Fumé
- Domaine : Jean Pabiot et Fils
- Cuvée : Domaine des Fines Caillottes
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe or pale avec des reflets brillants. Le nez est très expressif, complexe sur des arômes d'agrumes de pamplemousse, de fruits blancs et pêche. Avec ces mêmes arômes de fruits mûrs, on découvre une bouche équilibrée qui allie harmonieusement fraîcheur, ampleur, structure et belle longueur.
Spécificités
Appellation
Pouilly-Fumé
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Sauvignon
Sol
Argilo-calcaire avec caillottes
Elevage
En cuves inox
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