POTENTIEL DE GARDE
25 ans et +
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Bourguignon de Cerf
69,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Incontestablement un très grand vin de garde ! Sa structure est impressionnante et j’apprécie son austérité qui laisse envisager un magnifique avenir pour ce Talbot 2019. Dans la jeunesse passer en carafe 1h avant le service
DESCRIPTION
Château Talbot 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Château Talbot
- Millésime : 2019
- Classement : 4ème Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
Robe cerise noire. Le nez est classique de fruits noirs, de tabac frais et de sirop de cassis. La bouche est veloutée avec des arômes de fruits mûrs. Les tanins sont souples avec une longue finale.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot
Sol
Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux
Elevage
15 mois en barriques neuve à 60%
Notations
R. Parker 93/100 W. Spectator 95/100 J. Suckling 95/100 J. Robinson 17/20
Vinification
En cuves bois
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