Santenay « Les Vieilles Vignes » 2018 Blanc

Santenay « Les Vieilles Vignes » Blanc 2018 – 75cl

Santenay, Vincent Girardin

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Blanquette de veau

30,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Les vignes sont situées dans le village de Santenay, au sud de la Côte de Beaune. Les raisins proviennent principalement de la parcelle "Clos de la Comme" située juste au-dessus des 1er Cru "Beauregard". Vigoureux, corsé, il s'exprime de belles notes de noisette, fougère et fruits secs. Il garde un équilibre juste avec une minéralité à la belle longueur en fin de bouche. Sa robe construite aux larmes délicates reste doux pour le palais.

DESCRIPTION

Santenay « Les Vieilles Vignes » 2018, Vincent Girardin

Régions : Bourgogne
Appellation : Santenay
Domaine : Vincent Girardin
Climat : Les Vieilles Vignes
Millésime : 2018
Couleur : Vin blanc
Arômes / Profil : Vin blanc Sec, fruité très aromatique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe couleur or éclatante. Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, d'amande douce et de pain grillé. La bouche est tournée sur la puissance alliée à la fraîcheur, il y a une parenté évidente avec le Chassagne-Montrachet, son voisin.