Cornas « Renaissance » 2018 – 75cl

Domaine Auguste Clape

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18 °C

ACCORDS METS & VINS

Cailles farcies

98,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

La cuvée Renaissance du domaine Clape dévoile les belles expressions des jeunes syrahs du domaine. Les vignes sont âgées d'une trentaine d'années en moyenne. Un magnifique cornas qui se laissera dompter plus rapidement que la cuvée tradition. Il peut se boire jeune et évoluer sans problème une bonne dizaine d'années en cave.

DESCRIPTION

Cornas « Renaissance » 2018, Domaine Auguste Clape

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Cornas
Domaine : Domaine Auguste Clape
Cuvée : Renaissance
Millésime : 2018
Viticulture : Ecologique
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin rouge puissant, fruité, épicé
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe grenat intense. Le nez est charmeur avec des notes fruitées, de mûres, empyreumatiques, florales et d'épices. La bouche s'ouvre en souplesse, puis prend de l'ampleur et du volume. Les tanins sont délicats. Issu d'un millésime très solaire le vin se montre déjà gourmand et extrêmement raffiné.