POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Dos de Cabillaud et sabayon citronné
74,00 €
47 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce 1er Cru à la particularité d'existé en blanc et en rouge. Les Chardonnay sont plantés sur la partie supérieure de la parcelle qui est la plus crayeuse. Ce 2018 est le flacon idéal pour les amateurs de minéralité.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Beaune 1er Cru « Champs-Pimont », Domaine Jacques Prieur 2018
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Beaune 1er Cru
- Domaine : Jacques Prieur
- Climat : Champs-Pimont
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc minéral, Complexe, Agrumes
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson
DÉGUSTATION
La robe est or clair aux reflets argentés. Le nez expressif nous offre des saveurs de pierre à fusil, de fleur blanche, de fruits jaunes évoluant sur une fraîcheur anisée. La bouche est légèrement briochée, dotée d'une très belle tension minérale, saline et agrume.
Spécificités
Appellation
Beaune 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Marnes blanches et calcaire
Elevage
17 mois en fûts 100% neufs
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en fûts de chêne. Fermentation malolactique réalisée à 100%.
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