Vouvray Moelleux « Le Plan de Jean » 2014 – 75cl
Vouvray moelleux, Domaine des Aubuisières
POTENTIEL DE GARDE
20 à 25 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, foie gras, fromages
17,50 €
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Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Rondeur et élégance pour ce Vouvray moelleux. Cette cuvée n’est produite que dans les millésimes qui permettent une maturité optimale. Enorme potentiel de garde
DESCRIPTION
Vouvray Moelleux « Le Plan de Jean » 2014, Domaine des Aubuisières
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Vouvray
- Domaine : Domaine des Aubuisières
- Cuvée : Le Plan de Jean
- Viticulture : Conventionnelle
- Millésime : 2014
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin Blanc
- Température de service : Vin à servir à 9/11° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Dessert, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est brillante avec des reflets jaunes soutenus. Le nez est complexe avec des notes grillées et de poire d’hiver. L’aspect botrytisé est présent. La bouche possède un bel équilibre sucre/acide où le sucre n’est jamais écœurant. La bouche est en osmose avec le nez.
Spécificités
Appellation
Vouvray
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Chenin Blanc
Sol
Argilo calcaire
Elevage
En cuves thermorégulées
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