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Vougeot 1er Cru « Les Petits Vougeot » 2023 – 75cl

Côte de Nuits, Hudelot-Noëllat

POTENTIEL DE GARDE

12 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de cannette, pressé de pommes de terres et côtes de blettes, jus cassis

185,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Contrairement au millésime 2022, plus concentré, cette bouteille se révèle plus vive et plus juteuse, tout en gardant une certaine matière. Je vous conseille d'amener un peu d'acidité dans vos plats de viande.

DESCRIPTION

Vougeot 1er Cru « Les Petits Vougeot » 2023, Domaine Hudelot-Noëllat
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Vougeot 1er Cru
  • Domaine : Hudelot-Noëllat
  • Climat : Les Petits Vougeot
  • Millésime : 2023
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruité, racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 12 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Une robe grenat brillante. Ce vin, nous dévoile au nez des arômes de fruits rouges frais, de fleurs et d'épices douces. La bouche est délicate et élégante avec de jolis petits tanins acérés. Un jus complexe et digeste qui s'étire avec beaucoup de fraîcheur.

Spécificités

Appellation

Vougeot 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Pinot Noir

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

16 mois dans des fûts de chêne avec 30% de fûts neuf

Vinification

Fermentation uniquement par des levures indigènes, Eraflage à 80%

100% des vins en stock

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