Vosne-Romanée 2024 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Méo-Camuzet

2023 2024

POTENTIEL DE GARDE

10 ans et +

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Carré d'agneau, ballottine d'haricots verts et jus réduit

125,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Ce vin provient d’un assemblage de deux parcelles : « Les Barreaux », à mi-coteau, à proximité du Richebourg, et « Les Communes », au centre du village. L’ensemble nous donne un Vosne-Romanée soyeux, avec beaucoup de fraîcheur.

DESCRIPTION

Vosne-Romanée 2024, Méo-Camuzet

Régions : Bourgogne
Appellation : Vosne-Romanée
Domaine : Méo-Camuzet
Millésime : 2024
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin rouge corsé, ample, fruité
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 15/17°C
Potentiel de garde : 10 ans et +
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, fromages

DÉGUSTATION

Un nez tout en élégance, avec des arômes de fruits rouges, de violette, d’orange sanguine et de pierre humide. En bouche, l’attaque est franche, avec une belle expression fruitée portée par des tanins enrobés. La finale est longue et délicate.

Spécificités

Appellation

Vosne Romanée

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Elevage

50% en fût de chêne neufs

Vinification

Macération à froid pendant 3 à 5 jours avant que la fermentation débute naturellement. Remontages suivis de pigeages en fin de fermentation. L'extraction est plutôt faible, peu de soufre, peu de chaptalisation ou d'acidification.

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