Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 2021 – 75cl
Vosne-Romanée 1er Cru, Domaine de l'Arlot
, 
POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tournedos Rossini
209,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Entre la Romanée Saint-Vivant, les Echezeaux et Richebourg... La vigne est voisine avec quelques uns des plus grands vins du monde. ce Ce 1er Cru, révèle toute la délicatesse du pinot noir ! Finesse et richesse, complexité et harmonie, tout s'assemble et s'unit pour désigner l'accomplissement de ce vin exceptionnel. C'est un vin joliment construit, pouvant être savouré dés maintenant, néanmoins il lui faudra 12 à 15 années pour atteindre son apogée.
DESCRIPTION
Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 2021, Domaine de l’Arlot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
- Domaine : Domaine de l’Arlot
- Climat : Les Suchots
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruits noirs, épicé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une robe rubis. Le nez est complexe et varié avec des arômes d'épices et d'éléments floraux, comme la pétale de rose, la violette et la fraise des bois qui ajoutent une touche d'élégance au nez de thé, de cassis et de cerise noire. La bouche dévoile une texture riche, suave et veloutée avec des tanins très soyeux.
Spécificités
Appellation
Vosne-Romanée 1er Cru
Conduite du vignoble
Certifié Biologique, esprit Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-calcaires
Elevage
15 mois en fûts, avec 40 à 45 % de fûts neufs puis 3 mois en cuves avant la mise en bouteilles
Vinification
Encuvage puis fermentation naturelle avec levures indigènes
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