POTENTIEL DE GARDE
15 ans +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Faux filet de boeuf, mousseline de céleri rave et jus corsé
315,00 €
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Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Les Beaux Monts est un Premier Cru du domaine que j’affectionne particulièrement. Toujours séduisant, ce millésime 2016 le rend encore plus envoûtant.
DESCRIPTION
Vosne-Romanée 1er Cru « Les Beaux Monts » 2016, Domaine Jean Grivot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
- Climat : Les Beaux Monts
- Domaine : Jean Grivot
- Millésime : 2016
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruité et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Le nez est une pure explosion de cerise noire, de poivre, de rose et de pierres frottées. La bouche est à la fois soyeuse, puissante et délicate. Des tanins d’une grande classe qui se fondent parfaitement dans une matière fine.
Spécificités
Appellation
Vosne Romanée 1er Cru
Conduite du vignoble
Philosophie Bio
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Elevage 18 mois en fût
Notations
R. Parker 95-97/100
Vinification
Vendanges manuelles
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