Logo infinities wines noir petit
logo infinities wines

Frais de ports gratuits dès 400€ d'achats en France !

Mon compte

Vosne-Romanée 1er Cru 2020 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Felettig

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

14/16°C

ACCORDS METS & VINS

Râble de lièvre à la bourguignonne

135,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce Vosne-Romanée 1er Cru 2020 est issu d'un assemblage de deux parcelles aux lieux-dits "Les Petits Monts" et "Les Chaumes" pour une surface totale de 25 ares. Vous êtes ici en présence d'une micro-cuvée puisque sa production s'élève autour de 750 bouteilles par an. Taillée pour la garde, elle devrait vieillir gracieusement au cours de la prochaine décennie. Ne pas hésiter à ouvrir avant dégustation.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Vosne-Romanée 1er Cru 2020 – Domaine Felettig
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
  • Domaine : Felettig
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

 

Le domaine pratique une vinification peu interventionniste avec des macérations assez courtes. Les fermentations alcooliques se déroulent en levures indigènes avec des cuvaisons courtes n’excédant pas les 15 jours. Un travail sur l’extraction se fait en douceur avec des remontages et des pigeages quotidiens. Des élevages compris entre 14 et 18 mois avec l’usage pour les bois, de différents tonneliers définis suivant la typicité des cuvées. La proportion de fûts neufs s’exprime à hauteur de 50% pour les Premiers Crus et les Grands Crus. Seulement 30% en revanche sont utilisés pour les villages. Les vins produits sont d’une grande élégance. Le domaine est pourtant moins connu que certains voisins. La qualité est pourtant au moins équivalente que certains domaines “Star”.

DÉGUSTATION

La robe est pourpre et dense. Le nez est puissant sur des notes de fruits rouges et noirs avec de subtiles nuances d'épices. La bouche est sophistiquée sur le fruit avec des tannins raffinés. Finale persistance, complexe et minérale.

Spécificités

Appellation

Vosne-Romanée 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Fine couche d'argile sur marnes blanches, roche calcaire très dense

Elevage

14 à 18 mois en fûts dont 50% de neufs

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid de 6/7 jours. Fermentation alcoolique en grappes entières en levures indigènes. Cuvaison courte autour de 15 jours. Pigeages et remontages quotidiens.

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
100% sécurisé

Service client
à votre écoute

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetourner à la boutique