Vosne-Romanée 1er Cru 2020 - Domaine Felettig

Vosne-Romanée 1er Cru 2020 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Felettig

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

14/16°C

ACCORDS METS & VINS

Râble de lièvre à la bourguignonne

135,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce Vosne-Romanée 1er Cru 2020 est issu d'un assemblage de deux parcelles aux lieux-dits "Les Petits Monts" et "Les Chaumes" pour une surface totale de 25 ares. Vous êtes ici en présence d'une micro-cuvée puisque sa production s'élève autour de 750 bouteilles par an. Taillée pour la garde, elle devrait vieillir gracieusement au cours de la prochaine décennie. Ne pas hésiter à ouvrir avant dégustation.

DESCRIPTION

Vosne-Romanée 1er Cru 2020 – Domaine Felettig

Régions : Bourgogne
Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
Domaine : Felettig
Millésime : 2020
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est pourpre et dense. Le nez est puissant sur des notes de fruits rouges et noirs avec de subtiles nuances d'épices. La bouche est sophistiquée sur le fruit avec des tannins raffinés. Finale persistance, complexe et minérale.

Spécificités

Appellation

Vosne-Romanée 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Fine couche d'argile sur marnes blanches, roche calcaire très dense

Elevage

14 à 18 mois en fûts dont 50% de neufs

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid de 6/7 jours. Fermentation alcoolique en grappes entières en levures indigènes. Cuvaison courte autour de 15 jours. Pigeages et remontages quotidiens.

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