Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 2021 – 75cl
Les bouteilles du domaine étant très rares et très recherchées, nous limitons l'achat à 2 bouteilles pour satisfaire un maximum de client.
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POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Daube de Cerf de chasse, écrasé de pomme de terre et truffes blanches d'Alba
184,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Un flacon d'exception, un Volnay 1er cru d'une grande dimension. Il aura tendance à truffer en vieillissant. Soyez patient !
DESCRIPTION
Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 2021, Domaine des Comtes Lafon
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Volnay 1er Cru
- Domaine : Comtes Lafon
- Climat : Clos des Chênes
- Viticulture : Biodynamique
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rouge rubis. Le nez est envoûtant avec des notes profondes de fruits rouges, de balsamique ainsi que des nuances fumées. La bouche est juteuse et harmonieuse avec une texture velouté. La finale est complexe avec une acidité élancée.
Spécificités
Appellation
Volnay 1er Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Selon les cuvées et les millésimes, de 18 à 22 mois d’élevage
Notations
R. Parker 91/100
Vinification
En fûts de chêne de plusieurs vins
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