Volnay 1er Cru « Clos d’Audignac » Monopole 2017 – 75cl

Domaine de la Pousse d'Or

,

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau de 7 heures confit aux olives, citron et quinoa parfumé aux épices

108,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Un climat en monopole d’une surface de 80 ares, orienté au nord-est et planté en 1966. Ce Volnay 1er Cru est surprenant de richesse. Un léger carafage lui fera le plus grand bien.

DESCRIPTION

Volnay 1er Cru « Clos d’Audignac » Monopole 2017, Domaine de la Pousse d’Or

Régions : Bourgogne
Appellation : Volnay 1er Cru
Domaine : Domaine de la Pousse d’Or
Climat : Clos d’Audignac
Millésime : 2017
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge généreux, puissant et ample
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande blanche, Viande rouge, Gibiers, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs, de fruits rouges, de vanille et de réglisse. La bouche est ample, avec une certaine richesse autour d’une texture veloutée. La finale est longue, avec une nuance saline.