Vin de France « Sul Q » Anne et J-F Ganevat

Vin de France « Sul Q » – 37,5cl

Vin de France, Anne et Jean-François Ganevat

,

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Poire pochée au vin et rôtie au foin, crème à la reine des près et orange confite

69,00 €

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Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

C'est une micro-cuvée hors norme, produite en quantité très limitée. Elle reflète la tradition des vins liquoreux jurassiens par le passerillage sur paille. Un vin à la fois déroutant et surprenant qui saura tromper tout le monde à l'aveugle.

DESCRIPTION

Vin de France « Sul Q », Anne et J-F Ganevat

Régions : Jura
Appellation : Vin de France
Domaine : Anne et J-F Ganevat
Millésime : N.M
Viticulture : Biodynamie, vin nature
Couleur : Vin blanc
Arômes / Profil : Vin blanc liquoreux
Contenance : Demi Bouteille 37,5cl
Cépages : Chardonnay et Savagnin
Température de service : Vin à servir à 8 à 10° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une magnifique couleur ambre. Au nez, le vin dévoile des notes intenses d'abricot confit, de datte et de coing. En bouche, ce nectar est dense et complexe. Il charme de par son équilibre grâce à sa grande fraîcheur. La finale est d'une longueur impressionnante avec une touche épicée.