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Vin de France « Les Jardins de Babylone » Sec 2017 – 75cl

Vin de France, Domaine Didier Dagueneau
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 à 12 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Gambas sautées au curry

79,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un Jurançon sec aux cépages autochtones. Cuvée confidentielle du Domaine Didier Dagueneau au beau potentiel de garde. Ne pas hésiter à carafer.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Vin de France « Les Jardins de Babylone » Sec 2017, Domaine Dagueneau
  • Régions : Sud-Ouest
  • Appellation : Vin de France / Jurançon
  • Domaine : Domaine Dagueneau
  • Cuvée : Les Jardins de Babylone
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Petit Manseng , Gros Manseng, Courbu, Camaralet, Lauzet
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
  • Potentiel de garde : 10 à 12 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde

DÉGUSTATION

La robe est jaune dorée aux reflets brillants. Le nez est puissant, exotique, mielleux, citronné et corsé autour d'une belle fraîcheur mentholée. La bouche bien que fraîche est dense et fuselée avec une finale iodée et épicée.

Spécificités

Appellation

Vin de France

Conduite du vignoble

Raisonnée, philosophie Bio et Biodynamie

Assemblage

Petit Manseng , Gros Manseng, Courbu, Camaralet, Lauzet

Sol

Sols argilo-calcaires avec limons

Elevage

12 mois en barriques puis 11 mois en cuves. Repos en bouteille 6 mois

Vinification

Fermentation sous bois neuf en demi-muids

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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