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Umbria « Cervarro Della Sala » 2021 – 75cl

Umbria, Antinori - Castello Della Sala

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Coques milanaises à l'ail et au vin blanc

89,90 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Un vin de la région d'Ombrie, complexe, exotique et frais qui saura vous accompagner sur tout un repas. N'hésitez pas à le servir à l'aveugle, il surprendra.

DESCRIPTION

Umbria « Cervarro Della Sala » 2021, Antinori – Castello Della Sala
  • Régions : Italie
  • Appellation : Umbria
  • Domaine : Antinori – Castello Della Sala
  • Cuvée : Cervato Della Sala
  • Millésime : 2021
  • Arômes / Profil : Vin Sec souple et fruité
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay, Grechetto
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon

 

DÉGUSTATION

Le vin est d'une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes grillées et des nuances d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est savoureux et frais avec une finale longue et persistante.

Spécificités

Appellation

Umbria

Conduite du vignoble

Raisonée

Assemblage

85% Chardonnay, 15% Grechetto

Elevage

Fermentation et élevage en fût de chêne neuf et usagés

Notations

R. Parker 96+/100 J. Suckling 97/100

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