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Saumur « Les Champs Picard » 2020

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Saumur « Les Champs Picard » 2020 – 75cl

Saumur, Domaine des l'Ours Bleu
bio

POTENTIEL DE GARDE

8 ans à +

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Magret de canard, champignons farcis et sauce vigneronne

28,00 €

24 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Cette cuvée est issue d'un des plus beaux terroirs de Saumur, celui de Brézé. Des argiles denses vont donner une grande concentration à cette cuvée. Un vin complexe à l'équilibre incroyable que je vous conseille de garder quelques années en cave.

DESCRIPTION

Saumur « Les Champs Picard » 2020, Domaine de l’Ours Bleu
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Saumur
  • Domaine : Domaine de l’Ours Bleu
  • Cuvée : Les Champs Picard
  • Viticulture : Biologique
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Franc
  • Température de service : Vin à servir à 16° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge fruité et racé
  • Potentiel de garde : 8 ans à +
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Un jus à la robe rouge profonde et aux reflets grenat. Un nez très expressif aux notes fumées, de cassis, de réglisse avec des nuances toastées. En bouche le vin se révèle avec une attaque puissante et croquante à la fois. Des tanins fermes qui nous emmène sur une finale concentrée.

Spécificités

Appellation

Saumur

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Cabernet Franc

Sol

Argilo-Calcaire

Elevage

24 mois en barrique
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