Biody

Saumur Champigny « Les Roches » 2016 – 75cl

Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves

,

POTENTIEL DE GARDE

3 à 4 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Charcuteries et viandes blanches grillées

16,50 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Très jolie entrée de gamme autour d'un magnifique millésime 2016... Pensez à le carafer 1 heure avant de le servir.

DESCRIPTION

Saumur Champigny « Les Roches » 2016, Domaine des Roches Neuves

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Saumur Champigny
Domaine : Domaine des Roches Neuves
Cuvée : Les Roches
Viticulture : Biodynamique
Millésime : 2016
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Franc
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Léger et fruité
Potentiel de garde : 3 à 4 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rouge rubis moyen, aux reflets violines. Un nez avec des arômes de fleurs et de petits fruits rouges. L’attaque en bouche est franche et droite. Les arômes de fruits rouges et noirs écrasés dominent. L’équilibre est parfait entre vivacité, ampleur et profondeur.

Spécificités

Appellation

Saumur Champigny

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Cabernet Franc

Sol

Argilo-calcaire et tuffeau

Elevage

3 à 4 mois en cuves inox et cuves bois sur lies fines

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