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Saumur Champigny « Les Closiers » 2020 – 75cl

Saumur Champigny, Domaine des Closiers

POTENTIEL DE GARDE

6 à 8 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Filet mignon de veau, poêlé de champignons

21,50 

10 en stock

Plus que 10 !

Le mot de notre sommelier

La cuvée Les Closiers exprime toute la richesse et la noblesse du terroir de Saumur Champigny. Un vin sans aucun artifice, fruité et gourmand. L’élevage en inox préserve le fruit croquant, mais le vin révèle une consistance qui appelle un plat. Un Cabernet Franc remplit d’émotions.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Saumur Champigny « Les Closiers », Domaine des Closiers 2020
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Saumur Champigny
  • Domaine : Domaine des Closiers
  • Cuvée Les Closiers
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet franc
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruité, gourmand, épicé
  • Potentiel de garde : 6 à 8 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes infusés rappelant les fruits noirs, et la réglisse. La bouche est un bonbon de fruit. Les tanins sont fins et légèrement asséchants.

Spécificités

Appellation

Saumur Champigny

Conduite du vignoble

Raisonnée / En conversion Bio

Assemblage

100% Cabernet Franc

Sol

Coteaux calcaires

Elevage

6 mois en cuves inox, léger sulfitage à la mise seulement

Vinification

Égrappage, vinification en cuves inox thermo-régulées, macération pré-fermentaire à froid, macération totale de 1 mois environ

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