Sassicaia 2002 – 75cl

Bolgheri « Sassicaia », Tenuta San Guido

2002 2020

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeon en croûte, foie gras et jus aux truffes

345,00 €

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Le mot de notre sommelier

Emblématique Super Toscan, Sassicaia est le fruit des travaux d’expérimentation débutés entre les années 1921 et 1925 par le Marquis Mario Incisa della Rocchetta. Le Marquis décida ainsi d’élaborer un vin suivant le style des grands crus de Bordeaux élaboré à partir de cabernet sauvignon. Jusqu’en 1967, la cuvée Saissicaia est restée réservée à la consommation personnelle de la famille à la Tenuta San Guido. 1968 signe le premier millésime de Sassicaia dévoilé au public.

DESCRIPTION

Sassicaia 2002 – Tenuta San Guido

Régions : Italie
Appellation : Bolgheri
Domaine : Tenuta San Guido
Cuvée : Sassicaia
Millésime : 2002
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Volaille, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est complexe exhalant des saveurs de pruneaux, de myrtilles, de cerise et de cuir. La bouche est immense avec une expression de confiture de fruits rouges, une acidité présente et des tannins au toucher de velours.