Santenay 1er Cru « Clos de Tavannes » 2023 – 75cl

Domaine de la Pousse d'Or

,

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Rôti de boeuf, jus au thym et mousseline de grenailles

65,00 €

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Le mot de notre sommelier

J’apprécie beaucoup ce Pinot Noir, issu d’un terroir assez méconnu qui mériterait d’être découvert. Un vin qui aura besoin d’un carafage dans sa jeunesse. N’hésitez plus !

DESCRIPTION

Santenay 1er Cru « Clos de Tavannes » 2023, Domaine de la Pousse d’Or

Régions : Bourgogne
Appellation : Santenay 1er Cru
Domaine : Domaine de la Pousse d’Or
Climat : Clos de Tavannes
Millésime : 2023
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Fruité, puissant et ample
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande blanche, Viande rouge, Gibiers, Fromage

DÉGUSTATION

Une couleur rubis intense. Un vin qui exprime des parfums de cerise, de framboise, de pivoine, de kirsch et de touches épicées. L’attaque en bouche est intense et profonde, avec des tanins fins et structurés. La finale est longue et minérale.